Acetaldehid također poznat kao etanal, organski je kemijski spoj formule CH3CHO, koju kemičari ponekad skraćuju kao MeCHO (Me = metil).To je bezbojna tekućina ili plin koji vrije blizu sobne temperature.To je jedan od najvažnijih aldehida, koji se široko pojavljuje u prirodi i proizvodi se u velikim količinama u industriji.